Variedades:
40% Mostcatel de grano menudo, 20% Sauvignon blanco y 20% Gewürztraminer.
Color:
Blanco
Formato:
75cl
Grado alcòholico:
11% vol
Notas de cata
Cata:
Gessamí es toda una explosión de primavera, resultado de la maceración pelicular en frío y el suave prensado con el que se extrae toda la carga aromática de la uva. En nariz ofrece una enorme intensidad aromática que recuerda el frescor del aire puro y los ramilletes de flores blancas (jazmín y flor de azahar). Fragante y muy fresco, recuerda también las infusiones de camomila y tila, y ofrece notas cítricas y frutales como el albaricoque y el melocotón. En boca presenta una entrada amable, y un paso sedoso y de cuerpo ligero que cierra con una agradable frescura. El equilibrio entre su carácter frutal y floral y su estructura fresca y untuosa supuso en su día un nuevo estilo que hoy ya ha sido plenamente consolidado y goza de gran aceptación.
Maridaje:
Aperitivos / Ensaladas / Verduras a la brasa / Pescados / Paella mixta / Cocina india / Cocina japonesa
