Tast:
Intens color robí, net i brillant, amb reflexos violacis. En nas expressa una gran complexitat aromàtica, on destaquen els fruits negres acompanyats de tocs de regalèssia, notes de cafè, xocolata i fruits secs. En boca és molt fresc, llaminer i rodó. Omple la boca amb un recorregut sedós marcat per les sensacions afruitades que li proporcionen un postgust llarg i vellutat.
Gastronomia:
Company ideal per a tot tipus de carns vermelles, caça i corder, estofats i formatges curats. Decantar-lo i servir entre 14 i 16ºC.
